糖度について・・・
現在、「旬の果物」でご紹介させていただいております果物の糖度につきましては、計測しておりません。 申し訳ございません。

糖度表示はお客様にとって、判断基準の一つとは思いますが、 青果物は、その時々により味が変化するため、当店では、毎回味見をし、 その日美味しい生産者のものを仕入れてきております。

また、あくまで私個人の考え方ですが、
「糖度が高い=美味しい」とは限らないと思っています。
現に、市場で糖度計を使って計ったりもしますが、「味が薄いな」 と思ったものが「14度」ぐらいあったり、美味しいと思ったもの が「10度」ぐらいだったりすることが良くあります。

味覚で感じる美味しさは、「甘みと酸味のバランス」
であり、 またその感覚は人それぞれの嗜好により変わってくるのではないでしょうか。
全ての方に「美味しい」と言っていただけるよう、毎日、頑張って仕入れてきておりますので、ご了承いただければ幸いです。

では、皆様のご来店、心よりお待ちいたしております。