小夏(こなつ)

終了しました

小夏(こなつ)は?

小夏は、黄色い柑橘類ですが、「小夏(こなつ)」というのは高知独自
の名称で、
■愛媛県・・「ニューサマーオレンジ」
■宮崎県・・「日向夏(ひゅうがなつ)」 と呼ばれてます。

出荷時期は4月上旬〜5月中旬までと短かくて、「もう1回食べようっかな〜」
なんて思ってると「終了です」なんてこともあるかも?

今年は市場の担当に聞いてもなんだかいい顔をせず、 「早い目に買うちょかんとヤバイかもしれんでー」
なんて言うてましたが、買うほど出荷もなく・・・「どうしよう?」って感じです。

味と食べ方

普通の温州ミカンのような大きさのサイズですが、外皮が少し厚め で、 「リンゴの皮を剥くように、外皮の内皮(白い甘皮と呼ばれる) 部分を残して皮を剥き、実をそぐようにして食べます。
普通の温州みかんのようにしても食べれますが、少し酸味が強く 感じられるため、甘皮と一緒に召し上がっていただくことによって 酸味と甘味の絶妙なバランスを堪能いただけます。
とてもサッパリした味で、この「初夏のノドを潤してくれる味」が 小夏の魅力です。

食べ方U

黄色い外皮を、リンゴをむくように薄く剥いてください。

種は真ん中に集まっていますので、斜めにそいで皿に盛り付けます。お好みにより塩を少し加えたりする事もあります。

小夏の食べ方の最大のポイントは、甘皮を残す!!ということです。少し酸味の強い小夏ですから、剥ぐときに甘皮を残すことによって酸味と甘味のバランスがベストマッチするのです。

ハウス物

ハウス物は、露地物と比べて、酸味が少なく、皮も薄くてとっても食べやすいのですが、お値段がちょっと高くなってしまうのが難点かな?でも露地物より早く出荷が始まるので、その時期の贈り物としては人気が高いです。

その他

1箱5kg入りで、
Sサイズ  約40ヶ入り
Mサイズ  約35ヶ入り
Lサイズ  約28ヶ入り
2Sサイズ  約50ヶ入り。

1箱2.5kg入りで、
Sサイズ  約20ヶ入り
Mサイズ  約18ヶ入り
Lサイズ  約14ヶ入り
2Sサイズ  約25ヶ入り です。

到着予定は地域や時期により変わる場合があります。